Selvarossa es el símbolo de excelencia, es también estrella y esencia de la región de Salento; un vino que captura la calidez y los sabores del Mediterráneo. El Selvarroja envejece durante 9 meses en barricas de roble francés. Con un bouquet con tentadoras notas de mermelada de cerezas, dátiles, vainilla y regaliz. En boca predominan los frutos rojos con matices de roble tostado; el final es cálido y especiado con taninos bien integrados.
Bodega: Cantina Due Palme
Región: Puglia
Uvas: Negroamaro y Malvasia Nera
Maridaje: Carnes a la parrilla y quesos curados. También se recomienda como un vino de meditación.